0
Товары в корзине
Итого:
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
0
Товары в корзине
Итого:
0 ₽
Оформить заказ
корзина пуста
В связи с нестабильной ситуацией на рынке, просьба уточнять актуальные цены у менеджеров.
Москва +7 (800) 302-45-01 zakaz@proffbar.ru
Москва
Санкт-Петербург
Барнаул
Владивосток
Волгоград
Воронеж
Екатеринбург
Ижевск
Иркутск
Казань
Краснодар
Махачкала
Нижний-Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пермь
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Севастополь
Сочи
Тольятти
Тюмень
Уфа
Челябинск
Ярославль
Минск
Брест
Алма-Ата
Караганда
Актобе
Павлодар
0 Корзина Пусто 0 ₽
Товары в корзине
Итого:
0 ₽
Оформить заказ
корзина пуста
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
Подстолья для стола
Торговая мебель
Помощь
+7 (800) 302-45-01
Отдел продаж
+7 (495) 128-54-42
Бесплатный по россии
Если у вас возникли вопросы при оформлении заказа, обратитесь по указанным контактам.

Открытие кафе в торговом центре

Как открыть кафе в торговом центре

Заведение общепита может стать весьма рентабельным бизнесом. Если вы хотите открыть точку быстрого, но разнообразного питания, то обратите внимание на торговые центры. Именно в них клиенты чаще пользуются услугами кафе. Также следует выбрать подходящую мебель для фуд-кортов. Какие еще нюансы следует учесть?

На что обратить особое внимание

В первую очередь уделите время планированию. Изучите особенности логистики, доступного для аренды помещения, конкуренции в данном ТЦ. Определите свою нишу, направление, придумайте и проработайте особенности, которые будут выделять ваше кафе. Рассчитайте необходимое количество оборудования, сотрудников, составьте примерный бизнес-план. В итоге получится финансовая модель кафе, с помощью которой вы будете готовы к возможным проблемам заранее.

Также не пренебрегайте советом рассмотреть другие торговые центры. Возможно, конкуренция в них ниже, а поток потенциальных клиентов больше. Кроме того, они могут иметь более удобные подъездные пути и удачные торговые площади. Хорошо, если ТЦ обладает офисной зоной, сотрудники которой будут регулярно ходить к вам на обед.Мебель для фуд-корта

Далее оформите договор аренды. Желательно, чтобы он предполагал фиксированную оплату и некоторый процент от прибыли точки. Если помещение требует ремонта, то необходимо включить в соглашение так называемые арендные каникулы, в течение которых оплата не ведется. Также не забудьте о необходимости соответствующих разрешительных документов от СЭС. Для их получения лучше нанять специалиста.

Теперь можно приступать к оформлению кафе. Составьте заявку поставщику мебели и оборудования. Предварительно желательно нанять дизайнера для создания интересного и комфортного интерьера. К слову, он не обязательно должен быть дорогим, во многих случаях отлично впишутся и пластиковые стулья.

Параллельно займитесь наймом персонала. Шеф-повар должен быть первым, разработайте совместно с ним меню заведения. К слову, сегодня в ТЦ наиболее популярным направлением остается классический фаст-фуд.

Заранее позаботьтесь о рекламе, организуйте продвижении информации о новом кафе в интернете и СМИ. Иногда торговые центры разрешают временно разместить бесплатный баннер на входе, например. Пожалуй, после всех этих этапов вам остается только провести яркое открытие.

Написать комментарий
0 комментариев

Пока нет комментариев

{* микроразметка *} {* микроразметка *}
Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас