Как оформить японское кафе
Полноценно почувствовать колорит национальных блюд можно только в соответствующем интерьере. Именно поэтому рестораны, в которых посетителям предлагают блюда конкретной страны, стремятся придерживаться аутентичности и в таких составляющих, как мебель и принципы ее расстановки, отделка, освещение, а также уделяют внимание мелким декоративным деталям и ароматам. Отдельный вопрос – японское кафе, настраивающее на задумчивый размеренный лад и одновременно позволяющее расслабиться.
Практические рекомендации
- Натуральные материалы. Принцип соблюдается во всем: начиная от бамбуковых циновок у пола и заканчивая мебелью из дерева. Даже светильники не избегают этой участи: в качестве аналога ткани, металлу и керамике используется рисовая бумага. Японцы очень ценят природу – в школах существуют даже уроки любования – и стремятся быть к ней как можно ближе.
- Минимализм. Проявляется в контурах мебели, ее количестве, цветовой палитре и даже освещении – оно приглушенно. В приоритете строгие геометрические контуры, натуральные древесные гамма и фактуры. Ничего лишнего – столы укомплектованы достаточным количеством стульев. В интерьере с максимальным соответствием японским традициям гостям предлагают размещение на полу на специальных подушках.
- Аутентичный декор. Выбирая в качестве элемента росписи «кандзи» (письменные знаки страны восходящего солнца), обязательно поинтересуйтесь их значением у специалистов – некоторые иероглифы имеют двойное значение. В качестве оживляющей обстановку флоры подойдут деревья бонсай. Нелишними будут и компактные настольные водопады.
Двери в японском кафе по мере возможности заменяются бамбуковыми перегородками, они же используются и для изолирования пространства на отдельные кабинки. Родина суши всегда открыта для других стран, поэтому имеет смысл разбавлять традиционные элементы такими современными компонентами, как многоуровневые потолки, светодиоды. Завершающим штрихом оформления, необходимым для обеспечения безопасности, станет видеонаблюдение.
