Сиропы для кофеен
Сироп Pinch&Drop объемом 1 литр. Вкус "Миндаль".
Подойдет для использования в кофейне, баре и дома. Популярный вкус. Производство Россия.
Подойдёт как добавка в кофе и чай. Используется в кофейнях, барах и дома.
Подойдет для использования дома, в кофейне и баре. Насыщенный вкус. Объем 1 литр. Продажа оптом и в розницу.
Подойдет для использования в кофейни и дома. Приятный вкус. Доступная цена. Возможна покупка оптом и в розницу.
Сироп для коктейлей, кофе, чая и кондитерских изделий со вкусом имбирного пряника. Может использоваться в кофейни и дома.
Сироп Pinch&Drop объемом 1 литр. Вкус "Яблочный пирог".
Новые отзывы в категории
Кофейный сироп представляет собой концентрат сахара и фруктово-ягодных соков, пряностей, орехов и других ароматических и вкусовых компонентов. Получают сироп способом уваривания раствора до густой и тягучей консистенции.
Несмотря на то, что классикой считается вкус натурального кофе без сахара, в ХХ веке баристы стали активно использовать сиропы для смягчения горечи напитка, игры со вкусом и уменьшения его кислотности. Первыми кофейными напитками с сиропами были смеси кофе с молоком или мороженым, например, капучино и латте. Затем сироп стали добавлять и в черный кофе эспрессо.
Виды сиропов для кофейни и их дозировка
В разнообразии ароматов и вкусовых нюансов сиропов легче ориентироваться по их видам:
- Фруктовые и ягодные.
- Ореховые.
- Десертные.
- Пряные вкусы и ароматы.
Для максимального раскрытия вкуса кофейного напитка с сиропом очень важно придерживаться принципа сочетаемости сиропа с сортом кофе, способом его заваривания и крепостью. Лучшие сиропы для кофе в зависимости от этих параметров:
- С крепким кофе идеально совмещаются пряные добавки. Ваниль ослабляет кислинку и горечь, а карамель просто создана для кофе с молочными компонентами.
- Черный эспрессо любит миндаль и особенно шоколад. Последний обладает уникальным свойством максимально полно раскрывать специфику отдельных сортов кофе.
- С некрепкими кофейными напитками типа американо или капучино лучше сочетаются фруктово-ягодные добавки. Неплохо они комбинируются и с карамельными сиропами.
Что касается дозировки, то она зависит от объема напитка, например, на 1 порцию эспрессо добавляют 5 мл сиропа, для американо – 10 мл, капучино – 15 мл, а для латте – 20 мл.
При желании сиропы в порции можно смешивать друг с другом, экспериментируя с ароматом и вкусом напитка.
Купить сироп для кофейни по выгодной цене в Proffbar.ru
В нашем каталоге представлено около 100 наименований сиропов для кофе – практически все виды и отдельные эксклюзивные сиропы, например, Pinch & Drop Ирландский крем со вкусом ирландского виски и сливок. Добавки поставляются как от отечественных, так и зарубежных производителей, например, от итальянского завода ODK (OrsaDrinks) и белорусского производителя KERRY. Объем сиропа в одной бутылке – 0,75 или 1 литр.
Купить кофейный сироп у нас выгодно, т.к. мы гарантируем качество и безопасность продукта, обеспечиваем оперативную доставку по Москве и другим регионам России. У нас лояльные цены, а сервис организован на высшем уровне. Заказывайте качественные и разнообразные сиропы с быстрой поставкой!
